大兴安岭的五月，晨曦轻轻拂过原野的芳芬，山野隐约泛绿透着生机，那淡黄色的蒲公英片片盈满了大兴安岭的远野近郊，与清丽的蓝天白云相互辉映，使家乡的景致更加和煦斑斓了。

蒲公英是大自然赠予林区人的珍贵礼物，纯净、本真、鲜香，是家乡的原生态风景。它是一种多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的茸球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，它种类繁多，适应能力极强。不像姹紫嫣红的芳菲桃李，经不起风雨的吹打，它的生长不需要任何营养，不要求特别保护，毫不起眼的蒲公英以惊人的生命力出现在人们的周边，美丽在你触手可及的地方。河滩上、田埂上、深沟中、小路旁，都有它的身影。

夏天是蒲公英花开灿然的季节，放眼望去，溪边、林丛、田埂、平畴，一蓬蓬、一兜兜，青翠碧绿，它们或三三两两地散长着，或是一片片地拥挤在一起。蒲公英开花的样子很像睡莲，俊俏玲珑的鲜黄色花蕾被油绿绿的叶子密密匝匝地包围着，借着清风，身子骨灵动地飘逸起来，朵朵织锦、片片堆秀，在它的身旁长满了荠菜、蕨菜、马兰头、野葱等野菜、野花，于暖暖的初阳中盎然安静，以一种纯朴简单的自然美，在兴安大地上弥漫着。

朴实的蒲公英寄寓着我童年简单的快乐。小的时候，妈妈总是说我一个女孩家像个淘小子，一放学便跟伙伴们雀跃地投向大自然的怀抱，总喜欢和蒲公英嬉戏，还经常摘下蒲公英的小茸球，一个个用力吹散，看细小茸毛随风飘荡，好似一个美丽的梦，飘向四面八方，这个动作，就像烙印一样，一直印记在我的脑子里。人到中年了，无谓的忙碌，让我很少有闲情逸致去触摸返璞归真的情怀，已经有太久没有去田野里挖蒲公英了。一个晴朗的周末，天像深邃的海幽蓝幽蓝的，几乎寻不到一丝云的影子，在青绿的山坡，我就像小时候在山野里一样，蹲下来，一心一意、一棵一棵小心地挖着，连根须也舍不得扔掉，一会儿工夫，青青的蒲公英，满满地装了一袋子。回到家，我和母亲仔仔细细地将野菜一棵棵择好、洗净，水焯之后剁碎，放入调好佐料的五花肉末里，和面，擀皮，一边包饺子，一边和妈妈唠家常，不一会儿工夫，那散发着野菜特有香味的饺子就端上了餐桌，咬一口，唇齿留香，让全家人一饱口福，那份快乐、满足、踏实与喜悦是无法言喻的。心灵手巧的家乡人总能变着花样把蒲公英调制成各种美味，炒食、熬汤、凉拌、做菜馅、做菜丸子、做菜羹都很好吃。尤其是家乡特色蒲公英蘸酱菜，咀嚼在唇齿之间的那一声声脆爽，苦苦的， 爽爽的，别有一番味道。

蒲公英是家乡五月的时令野菜。每年到了蒲公英上市的时候，集市一个个摊位上水灵灵、绿莹莹的蒲公英，每个叶都弯曲成半圆或近圆的圈形，撩拨着你的味蕾。蒲公英采摘的最佳时间一般是在雨后或清晨，经过一场雨水和一夜露水的滋润，它变得鲜润欲滴，饱满蓬松。在艰苦的岁月，在缺衣少食的年代，它可以充饥，陪伴艰辛的人们坚强成长，度过了无数个饥荒的日月。现在，随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食文化，蒲公英成了大雅之堂上的“宝贝”。蒲公英还有着较高的药用价值，富含人体必需的微量元素，具有清热解毒、消肿散结、消炎凉血、抗癌、减肥、美容、抗衰老等功效，好多的中药方剂里都有蒲公英的影子。

蒲公英是家乡的符号，生活在林区的人，都对蒲公英有一种难以割舍的感情，因为蒲公英对林区的人有太多的恩赐和记忆。蒲公英好吃，清淡爽口；它好看，像飞翔的伞兵；它好德，置身泥土，一无所求。在林区之外，蒲公英承载着家乡的记忆，是离乡在外的游子最喜欢的植物，因为蒲公英的茸球随风飞舞的样子，多么像游子在外漂泊的历程啊，草木有本心，看似没有轨迹，却遵从自己的内心，用坚韧、顽强书写自己生命的篇章，看似卑微却生生不息。蒲公英让远在他乡的游子每每念及它，都有一股乡情、乡音、乡味鼓噪在心间。

蒲公英花开花落，岁岁枯荣，黄色的花朵充满朝气，恰如坚韧、奉献的大兴安岭务林人对保护绿色家园的深情告白！

大兴安岭的五月，晨曦轻轻拂过原野的芳芬，山野隐约泛绿透着生机，那淡黄色的蒲公英片片盈满了大兴安岭的远野近郊，与清丽的蓝天白云相互辉映，使家乡的景致更加和煦斑斓了。蒲公英是大自然赠予林区人的珍贵礼物，纯净、本真、鲜香，是家乡的原生态风景。它是一种多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的茸球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，它种类繁多，适应能力极强。不像姹紫嫣红的芳菲桃李，经不起风雨的吹打，它的生长不需要任何营养，不要求特别保护，毫不起眼的蒲公英以惊人的生命力出现在人们的周边，美丽在你触手可及的地方。河滩上、田埂上、深沟中、小路旁，都有它的身影。夏天是蒲公英花开灿然的季节，放眼望去，溪边、林丛、田埂、平畴，一蓬蓬、一兜兜，青翠碧绿，它们或三三两两地散长着，或是一片片地拥挤在一起。蒲公英开花的样子很像睡莲，俊俏玲珑的鲜黄色花蕾被油绿绿的叶子密密匝匝地包围着，借着清风，身子骨灵动地飘逸起来，朵朵织锦、片片堆秀，在它的身旁长满了荠菜、蕨菜、马兰头、野葱等野菜、野花，于暖暖的初阳中盎然安静，以一种纯朴简单的自然美，在兴安大地上弥漫着。朴实的蒲公英寄寓着我童年简单的快乐。小的时候，妈妈总是说我一个女孩家像个淘小子，一放学便跟伙伴们雀跃地投向大自然的怀抱，总喜欢和蒲公英嬉戏，还经常摘下蒲公英的小茸球，一个个用力吹散，看细小茸毛随风飘荡，好似一个美丽的梦，飘向四面八方，这个动作，就像烙印一样，一直印记在我的脑子里。人到中年了，无谓的忙碌，让我很少有闲情逸致去触摸返璞归真的情怀，已经有太久没有去田野里挖蒲公英了。一个晴朗的周末，天像深邃的海幽蓝幽蓝的，几乎寻不到一丝云的影子，在青绿的山坡，我就像小时候在山野里一样，蹲下来，一心一意、一棵一棵小心地挖着，连根须也舍不得扔掉，一会儿工夫，青青的蒲公英，满满地装了一袋子。回到家，我和母亲仔仔细细地将野菜一棵棵择好、洗净，水焯之后剁碎，放入调好佐料的五花肉末里，和面，擀皮，一边包饺子，一边和妈妈唠家常，不一会儿工夫，那散发着野菜特有香味的饺子就端上了餐桌，咬一口，唇齿留香，让全家人一饱口福，那份快乐、满足、踏实与喜悦是无法言喻的。心灵手巧的家乡人总能变着花样把蒲公英调制成各种美味，炒食、熬汤、凉拌、做菜馅、做菜丸子、做菜羹都很好吃。尤其是家乡特色蒲公英蘸酱菜，咀嚼在唇齿之间的那一声声脆爽，苦苦的， 爽爽的，别有一番味道。蒲公英是家乡五月的时令野菜。每年到了蒲公英上市的时候，集市一个个摊位上水灵灵、绿莹莹的蒲公英，每个叶都弯曲成半圆或近圆的圈形，撩拨着你的味蕾。蒲公英采摘的最佳时间一般是在雨后或清晨，经过一场雨水和一夜露水的滋润，它变得鲜润欲滴，饱满蓬松。在艰苦的岁月，在缺衣少食的年代，它可以充饥，陪伴艰辛的人们坚强成长，度过了无数个饥荒的日月。现在，随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食文化，蒲公英成了大雅之堂上的“宝贝”。蒲公英还有着较高的药用价值，富含人体必需的微量元素，具有清热解毒、消肿散结、消炎凉血、抗癌、减肥、美容、抗衰老等功效，好多的中药方剂里都有蒲公英的影子。蒲公英是家乡的符号，生活在林区的人，都对蒲公英有一种难以割舍的感情，因为蒲公英对林区的人有太多的恩赐和记忆。蒲公英好吃，清淡爽口；它好看，像飞翔的伞兵；它好德，置身泥土，一无所求。在林区之外，蒲公英承载着家乡的记忆，是离乡在外的游子最喜欢的植物，因为蒲公英的茸球随风飞舞的样子，多么像游子在外漂泊的历程啊，草木有本心，看似没有轨迹，却遵从自己的内心，用坚韧、顽强书写自己生命的篇章，看似卑微却生生不息。蒲公英让远在他乡的游子每每念及它，都有一股乡情、乡音、乡味鼓噪在心间。蒲公英花开花落，岁岁枯荣，黄色的花朵充满朝气，恰如坚韧、奉献的大兴安岭务林人对保护绿色家园的深情告白！

文章来源：《林区教学》 网址: http://www.lqjxzz.cn/qikandaodu/2020/1010/459.html